ザ・クレストホテル柏のディナーページです。

メニューのご案内MENU

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  天婦羅御膳

  [梅] 2,090円
  [松] 2,970円
  2024年7月1日(月)より平日ランチタイムのみコーヒー付となります。
  

  揚げたての季節の素材をご堪能ください
   

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  【梅】

  ・天婦羅(魚介二種・野菜三種)

  ・小鉢二種

  ・白御飯

  ・香の物

  ・留椀

  ・自家製ふりかけ

  【松】

  ・天婦羅(魚介三種・野菜五種)
  

  ・小鉢二種

  ・煮物

  ・白御飯

  ・香の物

  ・留椀

  ・自家製ふりかけ

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  刺身御膳

  [梅] 2,090円
  [松] 2,970円
  2024年7月1日(月)より平日ランチタイムのみコーヒー付となります。

  旬の鮮魚をご堪能ください
   

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  【梅】

  ・造り三種盛り

  ・小鉢二種

  ・白御飯

  ・香の物

  ・留椀

  ・自家製ふりかけ

  【松】

  ・造り五種盛り

  ・小鉢二種

  ・煮物

  ・白御飯

  ・香の物

  ・留椀

  ・自家製ふりかけ

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  ※季節によって変わります

  菜和御膳

  2,970円
  2024年7月1日(月)より平日ランチタイムのみコーヒー付となります。

  料理長が厳選したヘルシー食材を使用した健康御膳
   

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  ・お造り三種

  ・天婦羅五種

  ・小鉢二種

  ・煮物

  ・白御飯

  ・香の物

  ・留椀

  ・自家製ふりかけ

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  ※季節によって変わります

  華(はな)会席

  3,740円

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  [ 9月2日(月)～9月30日(月)まで ]

  【旬　彩】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  ・豆乳豆腐　出汁割醤油　山葵
  ・玉蜀黍のすり流し　クルトン
  ・鮪のお作り　刺身湯葉　あしらい　山葵　醤油
  ・陸連根と長芋の梅鰹和え　くこの実
  ・無花果の白ワイン蒸し　胡麻クリーム　はじき枝豆
  

  【煮 　物】柏蕪ソップ煮
  　　　 　しっとり蒸し鶏　餅銀杏　畑占地　人参　細隠元　汁生姜
  

  【焼 　物】丸茄子の牛肉香味田楽　
  　　　 　ズッキーニ　青唐辛子

  【酢の物】海月
  　　　　焼椎茸と若芽胡瓜酢　加減酢　針ラディッシュ

  【ご　飯】丸十御飯(胡麻塩)

  【香の物】二種盛り

  【止　椀】信州味噌仕立（根菜色々　葱）

  【デザート】本日のデザートより　コーヒー または 紅茶

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  ※季節によって変わります

  彩(いろどり)会席

  4,840円

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  [ 9月2日(月)～9月30日(月)まで ]

  【旬　 彩】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  ・豆乳豆腐　出汁割醤油　山葵・玉蜀黍のすり流し　クルトン
  ・〆鯖小袖寿司　コリンキー　
  ・無花果温薫サーモン巻き　胡麻クリーム　はじき枝豆
  ・鱧柚子南蛮漬け　ペコ玉　人参　パプリカ　　　　　　　　　　　

  【お造り】本日の鮮魚　三種盛り合わせ
  　　　　あしらい　山葵　醤油

  【合　肴】海鮮麺　温度玉子　叩き長芋　ふり柚子　

  【焼　物】秋味塩麹焼　茄子しぎ焼
  　　　　焼青唐辛子　酢取り秋茗荷
  

  【ご　飯】うなぎ白焼ご飯(茶漬け)

  【香の物】二種盛り

  【止　椀】信州味噌仕立(根菜色々　葱)

  【デザート】本日のデザートより　コーヒー または 紅茶

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  ※季節によって変わります。写真は松会席

  慶弔会席

  [梅]　7,260円
  [竹] 10,340円
  [松] 13,310円

  [梅]は2日前までのご予約制とさせていただきます。[竹][松]は5日前までのご予約制とさせていただきます。慶弔会席はご予算・ご要望に応じて、ご相談を承っております。７,260円以上のご予約・ご相談は、ご利用日の2日前または5日前までにお申しつけください。
  
   

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  ＜梅＞

  [ 9月2日(月)～9月30日(月)まで ]

  【先附け】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  ・豆乳豆腐　雲丹の味噌漬け　鼈甲餡　山葵　くこの実
  ・鯖小袖寿司　小芋塩蒸し　コリンキー　
  ・鱧柚子南蛮漬け　ペコ玉　人参　占地茸

  【お　 椀】玉蜀黍のすり流し　海老真丈　芽葱　口　白胡椒

  【お造り】鯛薄作り　鮪　刺身湯葉　あしらい　ポン酢　土佐醤油

  【煮　物】柏蕪　地鶏治部煮　餅銀杏　椎茸　人参　青味

  【合　肴】海鮮麺　温度玉子　美味出汁　汁生姜　

  【焼　物】目抜け鯛西京焼　帆立貝黄身酒盗焼
  　　　　酢取り秋茗荷　焼青唐辛子　稔り稲穂

  【ご　飯】釜揚げしらす御飯

  【香の物】三種盛り
  

  【止　椀】赤出汁

  【デザート】グラマラッカ　コーヒー または 紅茶
  

  ＜竹＞

  [ 9月2日(月)～9月30日(月)まで ]

  【旬　彩】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  ・菊菜の菊花浸し　汲み湯葉　とんぶり　ふり柚子
  ・乾酪白和え　海老　銀杏　占地茸　輪三つ葉　
  ・鯖小袖寿司　小芋塩蒸し　コリンキー
  ・鱧柚子南蛮漬け　ペコ玉　人参　パプリカ
  ・陸蓮根と長芋の梅鰹和え　くこの実

  【温 　物】無花果の茶碗蒸し　コンソメスープ餡　芽葱　黒胡椒

  【お造り】 鮪　鯛　刺身湯葉　あしらい　山葵　土佐醤油

  【サラダ】季節野菜色々
  　　　 温薫サーモン　チーズ　サラミ　ドレッシング

  【主　菜】国産牛照り焼ステーキ
  　　　　温野菜添え　クレソン
  

  【ご　飯】きの子色々釜炊きご飯

  【香の物】三種盛り

  【止　椀】赤出汁

  【デザート】こだわり玉子の自家製プリン　コーヒー または 紅茶
  

  ＜松＞

  [ 9月2日(月)～9月30日(月)まで ]

  【旬　彩】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  ・ホワイトコーンのすり流し　クルトン
  ・菊菜の菊花浸し　とんぶり　ふり柚子
  ・焼帆立貝梅鰹和え　長芋　くこの実
  ・鯖小袖寿司　酢取り秋茗荷
  ・乾酪白和え　海老　銀杏　占地茸　輪三つ葉

  【お　椀】清汁仕立
  　　　 甘鯛餅粉揚げ　胡麻豆腐　椎茸　めかぶ　口　柚子
  

  【お造り】鮪平作り　鯛へぎ作り
  　　　　青利烏賊糸巻き作り　刺身湯葉
  　　　　あしらい　山葵　土佐醤油
  

  【焼　物】杉板焼
  　　　　銀鱈西京焼　粟麩田楽
  　　　　伏見青唐辛子　コリンキー　稔り稲穂

  【煮　物】丸茄子オランダ煮
  　　　　和牛すき煮　浅葱

  【酢の物】うざく酢
  　　　　若芽独活胡瓜酢　加減酢　針ラディッシュ

  【ご　飯】きの子色々釜炊きご飯

  【香の物】三種盛り

  【止　椀】赤出汁

  【デザート】グラマラッカ　コーヒー または 紅茶
  

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  帝国ホテル特製ビーフカレー

  2,090円
  2024年7月1日(月)より平日ランチタイムのみコーヒー付となります。

  帝国ホテル伝統の味を継承する特製ビーフカレー ※サラダ、本日のスープ
   

  帝国ホテル特製ビーフカレー(単品)

  1,320円
  

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  洋食セット

  2,530円
  2024年7月1日(月)より平日ランチタイムのみコーヒー付となります。

  ハンバーグ・海老フライと人気のメニューが揃ってボリューム満点！
   

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  ハンバーグ

  海老フライ

  ライス

  スープ

  サラダ

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  お飲み物

  生ビール 770円
  グラスワイン 770円
  ノンアルコールビール 770円
  コーヒー 660円
  紅茶 660円
  オレンジジュース 660円
  シャーリーテンプル 770円
  ジンジャエール 660円
  コカコーラ 660円