メニューのご案内MENU

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  刺身御膳

  [凪] 2,310円
  [漣] 3,190円
  

  旬の鮮魚をご堪能ください
  
  
   

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  【凪】

  ・造り三種盛り

  ・小鉢二種

  ・白御飯

  ・香の物

  ・止椀

  【漣】

  ・造り五種盛り

  ・小鉢二種

  ・煮物

  ・白御飯

  ・香の物

  ・止椀

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  ※季節によって変わります

  菜和御膳

  3,300円
  

  料理長が厳選したヘルシー食材を使用した健康御膳
  
  
   

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  [ 7月6日(月)～7月31日(金)まで ]

  【小　鉢】玉子豆腐　かに　オクラ　旨出汁　ゆず

  【お造り】本日の鮮魚　あしらい彩々　山葵　醤油

  【煮　物】とうもろこし万頭　海老　べっ甲あん　いんげん　水辛子

  【天婦羅五種】天婦羅五種

  【白御飯】

  【香の物】

  【御　椀】

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  ※季節によって変わります

  華(はな)会席

  3,960円
  

  和食を御膳スタイルで気軽にお楽しみいただけます
  
  
  
   

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  [ 7月6日(月)～7月31日(金)まで ]

  【先　付】海素麺
  　　　　鮎風干し　卸し生姜　葱　旨出汁
  

  【箱　盛】蛸　平政サラダ仕立　梅酢ジュレ
  　　　　カジキマグロ照焼　青唐　はじかみ
  　　　　冬瓜含め煮　かに　いんげん
  　　　　鰯梅じそ　メゴチ　野菜の天麩羅　レモン
  

  【食　事】とうもろこし御飯　ベーコン　枝豆

  【香の物】二種盛り

  【御　椀】信州味噌仕立

  【デザート】本日のデザート

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  ※季節によって変わります

  彩(いろどり)会席

  4,950円
  
  

  お祝い事や接待でのお席にお勧めです。
  
  
  
   

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  [ 7月6日(月)～7月31日(金)まで ]

  【旬菜とお造里】海素麺
  　　　　　　　鮎風干し　卸し生姜　葱　旨出汁
  　　　　　　　冬瓜含め煮　かに　いんげん
  　　　　　　　いちじくと合鴨ロース　胡麻クリーム掛け
  　　　　　　　鮪　平政　あしらい彩々　山葵　醤油
  

  【焼　物】太刀魚アスパラ巻　トマト　ズッキーニ　レモン　緑酢

  【煮　物】蓮根きび万頭　海老木の芽　べっ甲あん　水辛子

  【食　事】とうもろこし御飯　ベーコン　枝豆

  【香の物】二種盛り

  【御　椀】信州味噌仕立

  【デザート】本日のデザート

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  ※季節によって変わります。

  慶弔会席

  [梅] 8,250円
  [竹] 11,550円
  
  

  慶弔会席は、ご家族やご友人とのお集まりなどにご利用いただける季節の食材を使った会席プランでございます。
  3日前までのご予約制とさせていただきます。 ご予算・ご要望に応じて、ご相談を承っております。
  
   

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  ＜梅＞

  [7月6日(月)～7月31日(金)まで ]

  【先　付】海素麺
  　　　　鮎風干し　卸し生姜　葱　旨出汁
  　　　　いちじくと合鴨ロース　胡麻クリーム掛け
  　　　　冬瓜含め煮　かに　いんげん
  

  【お造里】鮪　平政　蛸洗い　あしらい彩々　山葵　醤油

  【温　物】鱧玉地蒸し　銀あん　梅肉

  【焼　物】太刀魚アスパラ巻　トマト　ズッキーニ　レモン　緑酢

  【煮　物】穴子飛龍頭　木茸　人参　午房　オクラ　水辛子

  【食　事】新百合根御飯　ちりめん山椒　枝豆

  【香の物】三種盛り
  

  【留　椀】信州味噌仕立
  

  【デザート】本日のデザート

  ＜竹＞

  [7月6日(月)～7月31日(金)まで ]

  【先　付】海素麺
  　　　　いちじくと合鴨ロース　胡麻クリーム掛け
  　　　　とうもろこし真丈
  　　　　冬瓜含め煮　かに　いんげん
  　　　　ほおづき玉子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  【凌　ぎ】平政握りの笹巻　ガリ

  【お　椀】方々葛打ちスッポン仕立　冬瓜　三つ葉　露生姜

  【冷　菜】スティック野菜と生ハム　金山寺味噌　楽京レモンタルタル

  【肉料理】国産牛ステーキ　温野菜　クレソン　香味ダレ

  【食　事】焼き穴子と茗荷釜炊き御飯　枝豆

  【香の物】三種盛り
  

  【留　椀】信州味噌仕立
  

  【デザート】本日のデザート

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  【7月24日(金)・25日(土)・26日(日)限定メニュー】鰻重膳

  7,700円

  ■■■ 7月24日(金)・25日(土)・26日(日)限定「土用の丑の日特別メニュー」 ■■■

  7月26日（日）は「土用の丑の日」
  澄み渡る仁淀川の清流が育んだふっくらと上品なうまみをもつ希少なうなぎをお楽しみください。

  お重から、はみ出しそうなほどボリューム満点の鰻。
  引き締まった身と上質な脂が特徴で、弾力がありながらもふっくらと柔らかく皮目はパリッと香ばしい絶妙なバランスです。
  食べ応え抜群で、鰻を心ゆくまで堪能したい方にぜひおすすめです。
  
  【お献立】
  ・青菜の浸し　もみ海苔
  ・鰻重
  ・香の物二種盛り
  ・肝吸

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  【7月24日(金)・25日(土)・26日(日)限定メニュー】鰻づくしのびすとろ御膳

  7,700円

  ■■■ 7月24日(金)・25日(土)・26日(日)限定「土用の丑の日特別メニュー」 ■■■

  7月26日（日）は「土用の丑の日」
  澄み渡る仁淀川の清流が育んだふっくらと上品なうまみをもつ希少なうなぎをお楽しみください。
  
  鰻の蒲焼をはじめ、鰻巻き玉子や鰻ざくなど多彩な鰻料理を一度に堪能できる、鰻好きにはたまらない贅沢なメニューに仕上げました。
  
  【お献立】
  ・青葉の浸し　もみ海苔
  ・鰻巻き玉子　染め卸し
  ・鰻と筍の博多蒸し　木の芽あん
  ・鰻ざく　加減酢　茗荷
  ・鰻蒲焼御飯
  ・香の物　二種盛り
  ・肝吸

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  【7月24日(金)・25日(土)・26日(日)限定メニュー】鰻と釜揚げしらす新生姜二色丼

  3,300円

  ■■■ 7月24日(金)・25日(土)・26日(日)限定「土用の丑の日特別メニュー」 ■■■

  7月26日（日）は「土用の丑の日」
  澄み渡る仁淀川の清流が育んだふっくらと上品なうまみをもつ希少なうなぎをお楽しみください。
   

  贅沢な鰻と、ふんわり柔らかな釜揚げしらすを一度に楽しめる豪華二色丼です。
  鰻の濃厚なコクとしらすの爽やかな風味が織りなすハーモニーをご堪能ください。

  【お献立】
  ・青菜の浸し　もみ海苔
  ・二色丼
  ・香の物二種盛り
  ・味噌椀
   

  
  
  
   

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  【7月1日(水)～14日(火)限定】ザ・クレストホテル柏 × ベルサイユのばら ～ベルサイユのばらの優雅な世界につつまれて～

  ◆ベルローズスカッシュ

  1,320円（消費税込）

  清純な人柄のロザリーをイメージした一杯。
  グラスの中で咲くばらの余韻をお楽しみください。ばらの香りに、レモンフレーバーの炭酸水が軽やかに調和するノンアルコールカクテルです。
  
  【開催期間】   7月1日(水)～7月14日(火)
  【ご利用時間】11：30～21：30(L.O.20:30)

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  帝国ホテル特製ビーフカレー

  2,310円
  
  

  帝国ホテル伝統の味を継承する特製ビーフカレー ※サラダ、本日のスープ
  
   

  帝国ホテル特製ビーフカレー(単品)

  1,760円
  

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  洋食セット

  2,970円
  

  ハンバーグ・海老フライと人気のメニューが揃ってボリューム満点！
  
  
   

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  ハンバーグ

  海老フライ

  ライス

  スープ

  サラダ

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  お子様ランチ

  1,980円

  人気のメニューを一度にお楽しみいただけるプレートランチ
  ・エビフライ
  ・ハンバーグ
  ・鶏のから揚げ
  ・ポテトサラダ
  ・スープ
  ・ジュース

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  ■びすとろ菜のオリジナルフローズンカクテル

  各1,320円

  季節ごとに変わる、びすとろ菜のオリジナルドリンクに夏の新作が登場！
  暑さを吹き飛ばす、とっておきの「フローズンカクテル」
  細かく砕いたなめらかな氷と素材が織りなす絶妙な美味しさ。
  ひんやり冷たい喉ごしと口の中でとろける甘さが夏の疲れを癒してくれます。
  今しか出会えない贅沢な一杯をぜひ、お楽しみください。
  ノンアルコールドリンクですので、お子さまにもお召し上がりいただけます。
  
   右側より
  ◆トロピカル フローズン
  とろけるようなマンゴーの甘みに、りんごやみかんジュースを調和したフルーティーな南国風ドリンク。
  ◆ストロベリーヨーグルト フローズン
  甘酸っぱいヨーグルトにストロベリーの香りが漂う爽やかなミルキードリンク。
  ◆キャラメル チョコレート フローズン
  濃厚なキャラメル風味と、カカオが引き立つチョコレートの贅沢なハーモニー。
  生クリームをマッチさせたデザートドリンク。

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  和(なごみ)プラン

  お一人様3,900円

  個人のお集りから慰労会、女子会、キックオフパーティーなどにお勧め！
  ホテルならではの真心こめたサービスでおもてなしいたします。
  感謝の気持ちを伝える花束など贈答品のご手配も承ります。お気軽にお問合せくださいませ。
  【販売時間】■平日　　17：00～19：30(最終入店19:30)
  　　　　　　■土日祝　13：30～19：30(最終入店19:30)
  【飲み放題】
  ◆スタンダードフリードリンク(1時間30分)　
   (ビール・ワイン・ウイスキー・焼酎・３種ソフトドリンク)
  　  お一人様 プラス1,980円(消費税込)
  
  ◆プレミアムフリードリンク(2時間)　
   (ビール・ワイン・ウイスキー・日本酒・焼酎・カクテル・
    ノンアルコールスパークリング・5種ソフトドリンク
    　お一人様 プラス2,750円(消費税込)
  
  ・ご利用日の2日前までにご予約ください。
  ・1グループ2名様～25名様までとさせていただきます。
  ・繁忙時はお受けできない場合がございます。
  
  【ご予約・お問い合わせ】　
  　レストランびすとろ菜
  　04-7146-1124

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  ◆びすとろサラダ　和風ドレッシング

  ◆ガーリックバケット

  ◆鯛とサーモンのカルパッチョ

  ◆2種類のピンチョス＆カナッペ

  ◆ミックスフライ盛り合わせ

  ◆国産鶏ハーブ塩麹焼

  ◆しらす入り玉子焼

  ◆デザート

  ◆ワンドリンク付
  (生ビール、グラスワイン、ソフトドリンクよりお選びいただけます)
  ※メニューは一例となります
  ※お一人様プラス800円(消費税込)でお食事のご用意もございます
  

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  お飲み物

  生ビール 900円　　　　　　
  グラスワイン 990円
  ノンアルコールビール 800円　
  コーヒー  800円
  紅茶 800円
  カフェオレ　　     900円
  オレンジジュース 800円
  シャーリーテンプル  900円
  ジンジャエール 800円
  コカコーラ 800円