ザ・クレストホテル柏のランチページです。

メニューのご案内 MENU

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  ※写真はイメージです

  美の里(みのり)

  2,550円

  開業以来長年愛されたメニューが復刻!!
  御造り、煮物など彩り豊かな四季折々の味覚をお楽しみください。

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  10月1日(火)からのメニュー

  【宝千代口】サーモンアボガド　松の実 山葵醤油

  【小　鉢】焼占地とつる菜の浸し　胡麻　海苔　糸賀木

  【造　り】本日の造り　あしらい彩々

  【煮　物】秋茄子とエリンギの肉味噌掛け　浅月　一味

  【焼　物】秋刀魚蒲焼　笹がき牛房　獅子唐　実山椒

  【揚　物】野菜天（舞茸、マコモダケ、南京、九条葱）レモン

  【食　事】萩おこわ　栗　銀杏　紅葉人参　いちょう長芋

  【香の物】盛り合わせ

  【味噌椀】合わせ味噌仕立て

  【水菓子】季節の実

  【コーヒー】

  
  

  11月1日(金)からのメニュー

  【宝千代口】法蓮草となめ茸卸し　いくら　柚子

  【小　鉢】柿胡麻酢和合　大徳寺麩　胡瓜　ざくろ

  【造　り】本日の造り　あしらい彩々

  【煮　物】鴨つみれと海老芋の煮物　紅葉麩　銀あん　露生姜

  【焼　物】サーモン胡桃焼　栗　銀杏　丸十

  【揚　物】白身魚のホホ肉の唐揚げ　小茄子　獅子唐　酢立

  【食　事】雑穀御飯　浅月

  【香の物】盛り合わせ

  【味噌椀】合わせ味噌仕立て

  【水菓子】季節の実

  【コーヒー】

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  洋食ランチ

  1,730円

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  ハンバーグ

  海老フライ

  ライス

  サラダ

  本日のスープ

  氷菓

  コーヒー

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  菜(さい)御膳

  1,630円

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  ・10/10～10/25
  小　鉢　焼占地と法蓮草の浸し　胡麻　海苔
  揚　皿　江戸前天婦羅　天出汁　卸し
  　　　　海老　鱚　烏賊　椎茸　小茄子　獅子唐
  
  

  ・10/26～11/9
  小　鉢　生野菜サラダ　フレンチドレッシング
  焼　皿　豚テキ(未麗ポーク)　ポテトサラダ　ミニトマト
  　　　　温野菜　南京　エリンギ　玉葱　浅月　レモン
  
  

  ・11/10～11/25
  小　鉢　白菜とさつま揚の煮浸し　えの木　糸賀木
  焼　皿　秋刀魚と茄子の辛子焼　南京　獅子唐
  
  

  中鉢

  白飯

  香の物

  味噌椀

  季節の実

  コーヒー

  
  

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  大海老フライ

  2,340円

  ぷりぷり食感の大海老フライ。

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  大海老フライ(2本) ※1本追加￥610

  ポテトサラダ

  特製タルタルソース、レモン、ソース

  御飯

  本日のスープ

  氷菓、コーヒー

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  帝国ホテル特製ビーフカレー

  1,830円

  帝国ホテル伝統の味を継承する特製ビーフカレー
  ※サラダ、本日のスープ、氷菓、コーヒー付き

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  プラス210円で氷菓をデザート盆にご変更承ります。
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  彩(いろどり)御膳

  3,970円

  職人の技が光る和食をお楽しみください。

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  10月1日(火)からのメニュー

  一の膳)

  【酒　菜】・焼占地とつる菜の浸し 胡麻　海苔　糸賀木
  　　　　・マコモダケとエリンギの金平　三ッ葉
  　　　　・サーモン炙り寿司　芽葱　酢立　酢取茗荷子

  【向　付】造り二種盛り合わせ

  二の膳)

  【煮　物】秋刀魚と秋茄子の重ね　銀あん　獅子唐　生姜

  【揚　物】公魚の天婦羅　舞茸　牛房　南京　九条葱　レモン

  【食　事】萩おこわ　栗　銀杏　紅葉人参　いちょう長芋

  【香の物】盛り合わせ

  【味噌椀】合わせ味噌仕立て

  三の膳)

  【水菓子】季節の実

  【コーヒー】

  
  

  11月1日(金)からのメニュー

  一の膳)

  【酒　菜】・柿胡麻酢和合　大徳寺麩　胡瓜　ざくろ
  　　　　・サーモンイクラ掛け　なめ茸卸し　法蓮草　柚子
  　　　　・鴨つみれ　栗　銀杏　紅葉麩　蓮根煎餅

  【向　付】造り二種盛り合わせ

  二の膳)

  【煮　物】海老芋　金時人参　椎茸　ホホ肉唐揚　菊菜　露生姜

  【揚　物】大海老天婦羅　天出汁　卸し　大黒占地　丸十　小茄子　獅子唐

  【食　事】雑穀御飯　浅月

  【香の物】盛り合わせ

  【味噌椀】合わせ味噌仕立て

  三の膳)

  【水菓子】季節の実

  【コーヒー】

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  楓（かえで）会席

  5,600円（前日までの御予約制）

  和の旬の妙をお楽しみいただけるコースです。
  大切なお食事会やおもてなしに、ご予算に合わせてご用意いたします。

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  10月1日(火)からのメニュー

  【先　付】焼占地とつる菜の菊花浸し　蟹　胡麻　海苔　糸賀木

  【凌　ぎ】栗の飯蒸し　葛醤油　山葵

  【向　付】季節の鮮魚二種盛り合わせ

  【焼　物】サーモン味噌漬　マコモダケとエリンギの金平　酢取茗荷子

  【揚　物】蛤磯辺揚　公魚天婦羅　アボガド　南京　獅子唐　レモン

  【合　肴】雲丹と生湯葉の養老蒸し　べっ甲あん　生姜　三ッ葉

  【食　事】石川県産コシヒカリ（雪娘）

  【香の物】盛り合わせ

  【留　椀】合わせ味噌仕立て

  【水菓子】季節の実

  【コーヒー】

  
  

  11月1日(金)からのメニュー

  【先　付】柿釜にて二種柿胡麻酢和合　大徳寺麩　胡瓜　ざくろ
  　　　　サーモンイクラ掛け　なめ茸卸し　法蓮草　柚子

  【向　付】季節の鮮魚二種盛り合わせ

  【煮　物】鯛蕪　椎茸　菊菜　柚子胡椒

  【焼　物】合鴨と海老芋の胡桃トマト味噌田楽　栗　銀杏　金時人参　蓮根煎餅

  【合　肴】すっぽん玉汁蒸し　餅　焼葱　芽葱　露生姜　丸スープあん

  【食　事】秋刀魚御飯　浅月　レモン

  【香の物】盛り合わせ

  【留　椀】合わせ味噌仕立て

  【水菓子】季節の実

  【コーヒー】