ザ・クレストホテル柏のランチページです。

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  ※写真はイメージです

  美の里(みのり)

  2,500円

  開業以来長年愛されたメニューが復刻!!
  御造り、煮物など彩り豊かな四季折々の味覚をお楽しみください。

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  4月1日(月)からのメニュー

  【宝千代口】蛍イカ沖漬　叩き長芋　う玉

  【小　鉢】黄韮とつるむらさきの浸し　胡麻　海苔

  【造　り】本日の造り あしらい彩々

  【煮　物】五穀万頭　桜麩　菜花　べっ甲あん　山葵

  【焼　物】鯛利休焼　新じゃが海苔バター　酢取茗荷子

  【揚　物】海老真丈薄衣揚げ　スナップ豌豆　レモン

  【食　事】桜海老御飯　筍有馬煮　青菜

  【香の物】盛り合わせ

  【味噌椀】合わせ味噌仕立て

  【水菓子】季節の実　コーヒー

  5/1～5/6　お祝い膳（美の里）

  【食前酒】自家製梅酒もしくはノンアルコール梅酒　梅甘露煮　金箔

  【宝千代口】鰯オイル蒸し　　マイクロリーフ　楽京のタルタル

  【小　鉢】順才酢　諸胡瓜　酢取茗荷子　ちぎり梅

  【造　り】鮪と烏賊の紅白造り　あしらい彩々

  【煮　物】信田巻含め煮　梅麩　絹さや　水辛子

  【焼　物】福子木の芽焼　鴨山吹　サーモンアスパラ巻

  【揚　物】海老と新牛蒡の天婦羅　甘長唐辛子　レモン

  【食　事】鯛赤飯　胡麻塩

  【香の物】盛り合わせ

  【留　椀】昆布吸

  【水菓子】季節の実（柏餅付き）コーヒー

  5月7日(火)からのメニュー

  【宝千代口】鰯オイル蒸し　マイクロリーフ　楽京のタルタル

  【小　鉢】順才酢　諸胡瓜　酢取茗荷子　ちぎり梅

  【造　り】本日の造り　あしらい彩々

  【煮　物】信田巻含め煮　蓬麩　絹さや　水辛子

  【焼　物】福子木の芽焼　鴨山吹　サーモンアスパラ巻

  【揚　物】海老と新牛蒡の天婦羅　甘長唐辛子　レモン

  【食　事】豌豆御飯　せせり身

  【香の物】盛り合わせ

  【留　椀】野田の味噌仕立て

  【水菓子】季節の実　コーヒー

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  洋食ランチ

  1,600円

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  ハンバーグ

  海老フライ

  ライス

  サラダ

  本日のスープ

  アイスクリーム

  コーヒー

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  ※写真はイメージです

  菜(さい)御膳

  1,600円

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  本日の逸品

  ・4/10～4/25　鶏きじ焼き　新じゃが スナップ豌豆 マッシュルーム 七味
  ・4/26～5/9　 小　鉢　浅利と新じゃが芋の金平　山えの木　人参　胡麻　青海苔
  中　鉢　造りまたは煮物
  焼　皿　未麗豚 春きゃべつ焼　　ヤングコーン　パプリカ　エリンギ
  ・5/10～5/25
  小　鉢　水雲酢　　諸胡瓜　茗荷子　落とし芋
  中　鉢　造りまたは煮物
  焼　皿　鰈煮付け　筍　焼豆腐　葱　青味　針生姜
  

  御飯

  香の物

  味噌椀

  季節の実

  コーヒー

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  自然薯とろろ御膳

  2,200円

  自然薯は他のヤマノイモと比べるとビタミンEが豊富で、
  長芋に比べビタミンCや食物繊維が多く含まれています。

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  本日のお造り　う玉

  自然薯とろろ

  自然薯豆腐

  とろろ入り 蕎麦 or うどん

  季節の御飯

  香の物

  アイスクリーム、コーヒー

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  十和田ガーリックポークカツ御膳

  2,200円

  通常の豚肉よりもビタミンB1やうまみ成分のイノシン酸の含有量が多く、
  肉質も柔らかく甘みのある豚肉です。

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  豚ロース肉

  特製ソース

  小鉢

  サラダ

  御飯

  香の物

  味噌汁

  アイスクリーム、コーヒー

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  大海老フライ

  2,300円

  ぷりぷり食感の大海老フライ。

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  大海老フライ(2本) ※1本追加￥600

  ポテトサラダ

  特製タルタルソース、レモン、ソース

  御飯

  本日のスープ

  アイスクリーム、コーヒー

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  帝国ホテル特製ビーフカレー

  1,800円

  帝国ホテル伝統の味を継承する特製ビーフカレー
  ※サラダ、本日のスープ、アイスクリーム、コーヒー付き

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  プラス200円でアイスクリームをデザート盆（千葉県産人参アイス・すだちゼリー・桜あんの最中・よもぎ団子）にご変更承ります。
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  彩(いろどり)御膳

  3,900円

  職人の技が光る和食をお楽しみください。

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  4月1日(月)からのメニュー

  一の膳）

  【酒　菜】・鯛の子旨煮　一寸豆　桜麩　・烏賊と筍の木の芽和合　玉あられ　・黄韮とつるむらさきの浸し

  【向　付】造り二種盛り合わせ　あしらい彩々

  二の膳）

  【温　物】浅利バター醤油　新馬鈴薯　ベーコン

  【揚　物】大海老と紅コチの天婦羅　天出汁　卸し　独活芽　スナップ豌豆　桜塩　レモン

  【食　事】桜海老御飯　筍有馬煮　青菜

  【香の物】盛り合わせ

  【留　椀】合わせ味噌仕立て

  三の膳）

  【水菓子】季節の実　コーヒー

  5月1日(水)からのメニュー

  一の膳)

  【酒　菜】・鰹の柏の葉寿司　ガリ　・順才酢　帆立貝　諸胡瓜　酢取茗荷子　ちぎり梅　・鰯オイル蒸し　マイクロリーフ　楽京のタルタル

  【向　付】造り二種盛り合わせ　あしらい彩々

  二の膳)

  【温　物】信田巻含め煮　鰊甘露煮　蓬麩　絹さや　水辛子

  【揚　物】天使の海老と稚鮎の天婦羅　天出汁　卸し　新牛蒡　甘長唐辛子　抹茶塩　レモン

  【食　事】豌豆御飯　せせり身

  【香の物】盛り合わせ

  【留　椀】野田の味噌仕立て

  三の膳)

  【水菓子】季節の実　コーヒー

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  ※写真はイメージです

  楓（かえで）会席

  5,500円（前日までの御予約制）

  和の旬の妙をお楽しみいただけるコースです。
  大切なお食事会やおもてなしに、ご予算に合わせてご用意いたします。

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  4月1日(月)からのメニュー

  【先　付】春の菜浸し　片栗　浜防風　黄韮

  【向　付】・縞鯵へぎ造り　レモン醤油　・烏賊と筍の造り　生姜醤油

  【煮物椀】相並葛打ちと海老真丈の沢煮仕立て　蕗　筍　独活

  【焼　物】桜鱒蕗味噌焼　酢取独活　一寸豆塩ゆで

  【揚　物】鰹のカツレツ　水辛子　香味ソース　わさび菜　新玉葱

  【食　事】鯛と蕗の御飯　金胡麻

  【香の物】盛り合わせ

  【留　椀】合わせ味噌仕立て

  【水菓子】季節の実　コーヒー

  5月1日(水)からのメニュー

  【先　付】アスパラとサーモンの薫製　ホタルイカいしり干　マイクロリーフ　楽京のタルタル

  【向　付】・初鰹のたたき　薬味彩々　醤油ドレッシング
  　　　　・順才酢　福子洗い　帆立貝　諸胡瓜　酢取茗荷子　ちぎり梅

  【煮　物】丸茄子みぞれ煮　　桜海老　花山椒

  【焼　物】伊佐木と蛤のバター醤油焼　新玉葱　馬鈴薯あん　浅月　レモン

  【揚　物】稚鮎と海老のフライ　クレソンサラダ　香味ソース　水辛子

  【食　事】土佐はちきん地鶏の釜焚き御飯　豌豆　新牛蒡　みじん生姜

  【香の物】盛り合わせ

  【留　椀】野田の味噌仕立て

  【水菓子】季節の実　コーヒー

• レイトランチ（平日限定10組）

  13:30以降にご予約いただいた方は下記3種類のメニューが特別料金でお召し上がりいただけます。

  メニュー構成例

  ・大海老フライ

  ・自然薯とろろ御膳

  ・十和田ガーリックポークカツ御膳

  料金：通常料金→1,900円

  ※ほかの優待との併用はご遠慮ください。